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      農藥殘留以及造成農藥殘留的原因

      防治病害 來源:中國農藥工業網 發布日期:2014-04-20 中國水果網

          農藥殘留是指殘存在環境及生物體內的微量農藥,包括農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質。施用于作物上的農藥,其中一部分附著于作物上,一部分散落在土壤、大氣和水等環境中,環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內,或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜。
          導致和影響農藥殘留的原因有很多,其中農藥本身的性質、環境因素以及農藥的使用方法是影響農藥殘留的主要因素。如農藥性質與農藥殘留現已被禁用的有機砷、汞等農藥,由于其代謝產物砷、汞最終無法降解而殘存于環境和植物體中。 六六六、滴滴涕等有機氯農藥和它們的代謝產物化學性質穩定,在農作物及環境中消解緩慢,同時容易在人和動物體脂肪中積累。因而雖然有機氯農藥及其代謝物毒性并不高,但它們的殘毒問題仍然存在。 有機磷、氨基甲酸酯類農藥化學性質不穩定,在施用后,容易受外界條件影響而分解。但有機磷和氨基甲酸酯類農藥中存在著部分高毒和劇毒品種,如甲胺磷、對硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等,如果被施用于生長期較短、連續采收的蔬菜,則很難避免因殘留量超標而導致人畜中毒。
          農藥的內吸性、揮發性、水溶性、吸附性直接影響其在植物、大氣、水、土壤等周圍環境中的殘留。溫度、光照、降雨量、土壤酸堿度及有機質含量、植被情況、微生物等環境因素也在不同程度上影響著農藥的降解速度,影響農藥殘留。任何一個農藥品種都有其適合的防治對象、防治作物,有其合理的施藥時間、使用次數、施藥量和安全間隔期(最后一次施藥距采收的安全間隔時間)。合理施用農藥能在有效防治病蟲草害的同時,減少不必要的浪費,降低農藥對農副產品和環境的污染,而不加節制地濫用農藥,必然導致對農產品的污染和對環境的破壞。

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