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          年销售额过亿元的水果电商如何炼成

             2017-06-21 中国农业网4930
          核心提示: 近几年,生鲜电商发展迅猛,作为品类之一的水果,线上市场非常诱人。但如何在线上找到合适的盈利模式,一直未有正解。水果电商

           近几年,生鲜电商发展迅猛,作为品类之一的水果,线上市场非常诱人。但如何在线上找到合适的盈利模式,一直未有正解。水果电商企业“果乐乐”2015年实现近3亿元销售额,2016年预计实现30%增长,最高峰时月流水超8000万,估值超过1亿美金。而究竟是什么让这家企业有如此辉煌的成绩?

            零库存,走货量大、迅速形成规模

            “果乐乐”整合所有订单,集中向上游调货,供应商根据订单响应后把货送到分拣中心,最后“果乐乐”按照指定的时间配送到客户。这样的模式,好处是走量大、零库存。而且“果乐乐”统一来组织上下游,从品质到包装都是有保障的。

            互联网的另一个好处是带来了数据,传统从业人员是先有货再卖货,不知道客户是谁,大多根据个体经验判断,而生鲜电商可以根据这些经验建立更加准确的模型,以此来反向推导采购和定价策略。

            “我们知道什么季节什么品类有多大销量,比如橙子3.5元/斤可能卖100件,2.8元/斤有300件,2元/斤可能有1000件,我反过来推,今天我需要卖出300件应该订什么价,我要赚1000元应该什么价。”“果乐乐”创始人陈功伟强调,“果乐乐”的特征就是数据化非常清晰。

            逐户地推,自建配送团队

            “果乐乐”第一仗打的是北京,主攻社区小店。聚拢形成规模,然后沿着流通链条倒逼回去。地推人员挨家挨户地去说服小型水果店,说服的重点不在于电商渠道相比传统渠道的优势,而是“果乐乐”能给店主带来的最明显的好处:1.先拿货,后付费;2.配送上门,当场验货可退换。

            跟京东类似,“果乐乐”一开始就自建了配送团队。配送上门对社区小店的吸引力很大,据不完全统计,北京原有的46个二级批发市场在两年内消失了10个以上。陈功伟解释,二批市场通常都处在地理位置优越的地段,容易造成城市拥堵,在城市发展的过程中会慢慢消失,这一部分功能会被“果乐乐”等新型公司替代。

            野心远不止于“电商批发”

            生鲜电商理论是取代一切中间环节,实现从果园到消费者的连接,但陈功伟却只取代二级批发市场,绝不触碰一级批发市场的奶酪。

            “电商只是我选择进入这个行业的路径,“果乐乐”的野心远不止于此。”陈功伟说,无论是面对消费者的连锁品牌,还是某一果品品牌,或是集约化流通的贸易公司,中国的水果行业还没有催生一个足够大的公司。

           
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