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      百香果:水果界“黑馬”不容小覷

      行業新聞 來源:國際果蔬報道 發布日期:2018-06-28 中國水果網

        受巨大市場潛能、消費升級以及互聯網+的滲透等多重有利因素影響,越來越多的特色農產品開始走出大山,熱銷全國。2017年各地特色農產品銷售額排名中,“黑馬”廣西百香果躍居前列,成為水果中最受歡迎的特產品類。

        較低的種植難度,可觀的經濟效益,加之果實耐貯運,百香果已成為廣西省水果重點發展品類。2016年廣西省百香果種植面積為17.8萬畝,2017年官方數據為21萬畝,實際種植面積則可能超過30萬畝,廣西北流市、貴港市、忻城縣、鳳山縣等都在大力發展百香果的種植。其中,北流市無疑是中國百香果最重要的產區,不僅種植面積全國最大(目前10萬畝),2017年更是喜獲“中國百香果之鄉”的稱號。

        據《2018中國餐桌消費潮流趨勢報告》顯示,北流百香果2017年已占整體線上百香果銷量的76%。除沿海省份外,在內陸及西北省份北流百香果也逐步暢銷:2017年北流百香果銷售額增速最快的省份為湖南和陜西。消費者購買百香果的習慣已逐漸養成,在2017年元旦、情人節、圣誕節、端午節和國慶節期間,百香果皆名列生鮮銷售額top10之內。

        得益于人們日趨關注膳食健康,例如百香果、牛油果、西柚等具有高營養價值的水果越來越受到消費者的關注和青睞。天天果園銷售的主要是紫色百香果和黃色百香果兩大品種,產品近來年的銷售也呈節節攀升的態勢。

        線下方面,百果園統計發現其全國門店的百香果消費者以追求健康生活方式的25~35歲年輕人群居多。鮮果的熱賣也刺激了衍生產品的逐步升溫。例如,基于多年在鮮榨果汁品類的實踐和洞察,以及對用戶群體口味傾向的調研,百果園近期剛推出了NFC果汁品牌“猴果滋”,產品首批5大口味中即有百香果復合果汁。百果園方面表示:“百香果口味獨特、營養豐富,依據目前的銷量來看,百香果復合果汁的銷售占比在25%左右,符合我們的預期。”

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